ふじやすについて

株式会社富士安商店のホームページにお越しくださり、大変ありがとうございます。当店は庄内浜水揚げの鮮魚を扱って百余年、山形県酒田市にある鮮魚店です。

私は店主の菊地安範と申します。どうぞよろしくお願い申し上げます。

img_mise 当店の創業は明治後期です。創業当初は、酒田市にある本間家旧本邸の薬医門向かいに、店がありました。

当時は店の名を「菊地鮮魚店」といいました。

それからのち、酒田市日吉町に店が移りました。左の写真は、昭和30年代、酒田市日吉町時代の当店です。このときには、先代が店をきりもりしていました。

img_person このころの日吉町は、料亭が軒を並べ、夕方になれば芸者さんが通りを歩く、酒田市唯一の花街でした。

そのころから当店であつかう魚は、料亭で提供する高級魚や地の魚（庄内浜でとれた魚）が中心でした。

左の写真は私の母です。当店は料亭以外に、日吉町の一般家庭のお宅へも小売りしていました。

電話などはありませんでしたので、「ご用聞き」といってお得意先のお宅をうかがい、ご注文を聞き、そのお宅に必要な分だけ新鮮な魚をお届けしていました。

img_mise_2 当時からお付き合いいただいているお客様は、今でも大切なお得意様ばかりです。

昭和47年に、酒田市東大町に店を移転しました。左の写真は、移転した後の当店です。現在もこちらで商いをしております。

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移転したばかり頃の酒田市東大町は、土日になると人だらけのにぎわいだった日吉町とは対照的に、店舗もなく、家もまだまばらだったことを覚えています。

日吉町時代からお付き合いのある飲食店様や一般のお得意様、そして新しいお客様方に支えられ、おかげさまで今日まで庄内浜水揚げを中心とした質の高い鮮魚をとりあつかってくることができました。

鮮度・味・ご予算などあらゆる面で、「その日、そのお客様にとって、一番ふさわしい鮮魚」をお届けするのが「富士安商店（通称：ふじやす）」の使命だと思っております。

今後とも「富士安商店（通称：ふじやす）」をなにとぞよろしくお願い申し上げます。